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2009/01/05 (Mon) 新年はやっぱりフレッシュなシュールリー♪

 年が明けると特に意識している分けではないけど、爽やかながら深みのある果実味を楽しませてくれるムスカデが何故か飲みたくなる。
 今年も例年通りムスカデなんだけど近所の酒屋で、レコードのジャケ買いじゃないけどラベルデザインが気になり“ル・ソレイユ・ナンテ 2007”を買って、お正月に抜栓♪

Le Soleil Nantais

 通常新鮮な果実味が特徴的なんだけど、このワインは厚みのある果実味が特徴的で、ほのかに感じる酸味が全体の味を纏めてくれているのが印象的。御節のどの料理と併せてもそこまで強く自己主張するわけでもない印象に残る名脇役みたいな感じかな・・・単体で飲むとそれはそれで主役なんだけどね♪

正月早々個性的なワインとの出会い・・・今年の人との出会いもこうなりそうな予感♪(いつもどおり?)

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Ray Emilio Murara

Author:Ray Emilio Murara
Sense of Time Web site;
http://sot-jp.net

 立教大学進学後、ビール通に御馴染みの六本木セルベッサにて飲食店サービスの楽しさを覚える

 同じくして、現在「アコギ一本勝負!」というタイトルで全国行脚しながら、東邦音大附属音楽学校で講師も勤めるギタリスト堀尾和孝氏と出会いホリオブラザースにヴォーカリストとして加入。
 一方で、現在J-WAVEでナビゲーターを務めるDJ TAROと出会いクラブDJを始め、飲食店サービスと音楽活動で多忙な学生時代を過ごす。

 その後、飲食業を離れホームページの企画プロデュースに携わり、29歳で飲食業に復帰。
 飲食店4店舗の立ち上げに携わった後、2009年6月「ラミ・デュ・ヴァン“エノ”」にて、サービスを勤めながら2009年11月ラミ・デュ・ヴァン“エノ"オフィシャルWEBサイト構築および運用管理を担当

 Cantare,Mangiare,Amore(音楽と食事と恋を楽しむべし)を家訓にそれを生業として、笑顔をこよなく愛し人生を謳歌するイタリア系日本人

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