去年の11月からサービスをさせていただいていたAurum Internationalを5月末で辞めさせていただき、今月からは外苑前のフレンチレストランL'Ami du vin,ENO（ラミデュヴァン,エノ）でサービスをさせていただいています。
先月まで半年ほどお世話になったAurum Internationalは5月末からディナーメニューが新しくなって、茹で上がったパスタをパルミジャーノレッジャーノの塊に入れてお客様の目の前で仕上げるパルミジャーノレッジャーノのスパゲッティや、日替わりの一本魚をお客様のお好みで調理したものをお客差の目の前でお取り分けする魚料理・・・そして、シェフこだわりの野菜の前菜盛り合わせなど、今まで以上に味とサービスのパフォーマンスを楽しんでいただけるようになってます♪
値段も以前よりも手軽になっているので、是非お試しあれ♪
新メニューはこちらからどうぞAurum新メニュー
そして、今月からサービスさせていただいているL'ami du vin "Eno
秋口近くなるとその秀逸なジビエ料理で取り上げられることも多いだけど、ジビエは9月末から2月頃まででジビエのない今の季節もおいしいお料理がたくさんありますよ♪
羊ちゃんは今週始まったばかり♪そして7月になるとフランス モンサンミシェルのムール貝も始まります。
フランスの『ラ・コート・サンジャック』などの三ツ星レストランで修行し、帰国後も数々の名店で腕を振るってきたオーナーでもある榎本シェフが、毎日お客様に100点満点の料理をご提供すべく心をこめて調理している一皿一皿を楽しんでいただければと思います。
これからも、お店の魅力 お料理の魅力をお伝えしていきたいと思います♪
お店のホームページがないので、ここでメニューと店舗情報を紹介させていただきます。
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♪LUNCH♪
コースA \3,150
アミューズ
前菜
メイン
デザート（コーヒー・紅茶含む）
コースB \3,780
アミューズ
前菜
スープ
メイン
デザート（コーヒー・紅茶含む）
コースC \4,410
アミューズ
前菜2種
メイン
デザート（コーヒー・紅茶含む）
これらのコースはプリフィックスになっていて、前菜とメインはこの中からお選びいただきます。
前菜
★ジューシーに仕上げた田舎風パテ
〜フォアグラと松の実 ピスターチ入り 自家製ピクルスとサラダ添え〜
★グリーンピースのクレーム仕立て
カナダ産オマール海老 チェリートマトの軽い酢漬け 国産にんにくのフライ
★昆布〆活コチのマリネとタブレーを詰めた完熟トマト
〜松の実入りソース ピストー
★ポロ葱とポテトの冷たいスープとコンソメ・ジュレー 雲丹添え
主菜
☆オーストラリア産牛タンの煮込み 赤ワイン風味
ポテトのエクラゼと野菜添え
☆霜降り和牛のポワレー クレソン入り ベルシー
☆日替わり鮮魚のポワレー
♪夏のシェフのお勧め料理♪
☆北海道産美深町松山牧場 生後4ヶ月の仔羊と夏野菜（＋\2,100〜）
この他フィックスコースもございます
ショートコース（平日限定） \2,415
本日の前菜
本日の主菜
デザート
シェフおまかせコース \5,985
アミューズ
前菜
お魚料理
お肉料理
デザート
♪DINNER♪
ディナーコースA \6,090
アミューズ
前菜
主菜
デザート（コーヒー・紅茶含む）
ディナーコースB \8,400
小さいアミューズ
お楽しみアミューズ
前菜
本日のお魚料理
グラニテ
主菜
デザート（コーヒー・紅茶含む）
これらのコースはプリフィックスになっていて、前菜とメインはこの中からお選びいただきます。
前菜
★ジューシーに仕上げた田舎風パテ
〜フォアグラと松の実 ピスターチ入り 自家製ピクルスとサラダ添え〜
★グリーンピースのクレーム仕立て
カナダ産オマール海老 チェリートマトの軽い酢漬け 国産にんにくのフライ
★昆布〆活コチのマリネとタブレーを詰めた完熟トマト
〜松の実入りソース ピストー
★ポロ葱とポテトの冷たいスープとコンソメ・ジュレー 雲丹添え
★シェフのおすすめオードブル（+\1,050〜）
主菜
☆ラカン産仔鳩の蒸し焼き 小たまねぎ添え（1/2羽+\2500 1羽+\5000）
☆フランス産鴨のロースト フォアグラの脂でローストした蕪添え
☆鹿児島産薩摩若シャモのロースト エシャロット入りシェリービネガー風味
☆国産霜降り和牛 シェフのおまかせ料理
☆本日の鮮魚 シェフおまかせ料理
♪夏のシェフのお勧め料理♪
☆北海道産美深町松山牧場 生後4ヶ月の仔羊と夏野菜（＋\2,100〜）
シェフおまかせコース \12,600
＊仕入れ状況により内容が一部変更される場合もございますので、予めご了承ください。
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店舗情報
[住所] 〒150-0001東京都渋谷区神宮前2-5-6 アマデウスハウス1F
[電話] 03-3796-0228 (TEL)
[アクセス] 外苑前駅 3番出口より 徒歩 6分 地図
[駐車場] なし
[営業時間] ランチ；12:00〜 13:30L.O. ディナー；18:00〜 21:00L.O.
[定休日] 月曜日 月１回不定休
[個室] なし
[座敷] なし
[席数] 18席
[宴会・パーティー] 着席 〜26人 立食 〜35人
[カード] VISA / MASTER / JCB / UC / DC
[サービス料] 10％
[平均予算] 昼3500円 夜11000円
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