2009/10/06 (Tue) リズム感Vo.14~踊るサービスマン

シルバーウィーク・・・連休・・・観光地以外の場所にある飲食店にとっては、本当に迷惑な話・・・

恐ろしく暇な日々が続いてしまった・・・

そして、その間僕がやっていたことは・・・

ジビエと共にやってくるエノの季節・・・忙しくなることを信じて、ジビエ専用ラギオール社製ミートナイフを磨き・・・


（その下にあるのが、僕が愛用しているミーとナイフと同じラギオール社製ソムリエナイフ・・・これ象牙ですこれも素敵でしょ♪）

そして、ワイングラスを磨き・・・




そして、お皿とシルバーを全て磨いて、こんなテーブルセットでお客様を迎える準備をして・・・




そしたらジビエが始まって一週間がたった先週金曜日から、昼夜ともにほぼ満席☆

忙しくなると自然にテンションが上がってダイニングでステップを踏んでいる僕・・・ ♪

僕がステップを踏み始めると、きっとお客さんも楽しんでくれているはず・・・ ♪

何故って、僕が楽しんでいるから・・・☆

前のコラムのこんな感じです・・・リズム感Vol.8~あっ！俺がいた♪